突发！今日上午，苏州一餐馆闪爆，桌椅被炸飞，2人受伤

8月8号上午7点39分，苏州阳光天地商业街小吃店煤气外泄引起闪爆，致2人伤势送医急救。发生爆炸波及一楼的十多家餐饮店，碎玻璃满地，其中两家门店尤为相当严重，爆炸点上方的二楼店面的玻璃也全部碎片，桌椅被炸飞。8月才刚开始，这早已是报导的第4起餐厅因煤气罐发生爆炸的事故了！基本上每年夏天，都是餐厅煤气发生爆炸事故的高发期。本来夏季就天气炎热，室外温度高达30多度，餐厅厨房的温度可能会超过50、60度，在这样的高温之下，厨房工作人员就更容易责备，也就就越更容易经常出现犯规。

所以餐饮人一定要提早防治！上班之前检查、检查、再行检查每一次事故的再次发生，背后都是因为人的疏失，特别是在是上班之前，检查不做到，没找到煤气的外泄，所以造成了相当严重的后果。因此，上班之前的检查工作不容忽视。首先，厨房工作人员必需要确保在上班前检查所有的水、电、气，然后由主管负责管理展开再行一次检查，其次，再行由专门特设的安全性管理员，展开检查，最后，由店面值夜班人员，展开检查收尾工作。

明确的工作方法可参考曾公布过的《每天收市后无以做到的厨房安全性五重检查法》。做完这一系列的检查，这一天的工作才能算数最后已完成。

只有这么严苛的拒绝，也才能防止因人为疏失，导致无法挽回的严重后果。及时检修所有燃气设备餐厅厨房用于煤气罐本身就很危险性，所以，对于餐厅老板和厨房工作人员来说，就更加应当时刻留意，除了上班前检查煤气否重开之外，对所有的燃气设备检查也必需划入日常工作之中。

根据消防部门的涉及提醒：1、煤气罐气瓶维护罩上有检验日期标志，如果用于日期多达15年的，极力弃用；2、常常检查煤气罐、煤气灶电源及管线，查阅否有漏气现象；3、煤气罐无法附近热源、火场，无法在阳光下曝晒，也无法用火烤、倒入热水等方法冷却，无法腿，更加无法将气瓶内的气体向其他气瓶内倒装，也不要自行处理气瓶内的残液；4、当煤气罐内的气体再次发生外泄时，无法灌入罐里的残液，防止发生爆炸；5、遇上煤气外泄或输出管起火时，采行准确的消防车方法，转入室内能用滑毛巾掩住口鼻，用于曝晒的棉被遮住煤气罐自燃处，重开阀门，然后关上门窗展开通风，再行将罐体摆放安全性处。如果无法相似煤气罐，可以再行用冷水减少罐体的温度，避免煤气罐因火焰小食而再次发生压力激增，造成发生爆炸。餐厅检查燃气设备，不可忽视，一旦找到问题，及时检修，用大于的成本，去回避更大的危险性。

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