逆势开店20家！生煎先生8.8在广州琶洲加盟展等你来撩

2020已已往了差不多一泰半，全球疫情依然严峻，全球累计确诊近2千万，如此时势，各行各业步履维艰，特别是实体经济例如多数餐饮品牌大受打击，被迫面临行业洗牌，要么被过滤，要么变强大绝处逢生。这些留下来的品牌，都有着多年的实战履历，并有着清晰的品牌目的，生煎先生就是这样一个品牌，在这样的很是时期，逆势开业、新签了20多家门店，广州、深圳、山西、广西等多家加盟店正在筹备中！非遗生煎包在广州C位出道俗语有云，“食在广州”，广州不仅是个富贵的多数市，还是个全国以致美食汇聚的美食之城，在这里韩国日本摒挡、越南菜、重庆暖锅、四川肥肠粉、台湾手抓饼、潮汕牛肉粉、南京鸭血粉丝汤……各国各省各市各地美食搜罗于此，可以说只有你想不到，没有你吃不到！来自上海的生煎包亦被生煎先生安置于此，生煎先生2014年首店开在了广州五羊新城，开业当天盛况从早到晚，排队主顾络绎不停，凭着新鲜、味美、肉嫩、皮薄、料足、底脆等诸多特色优势在广州一炮而红，也可谓是C位出道了，在其时亦是人们口中常说的“网红餐厅”。

而再厥后，提到生煎先生，给没吃过的人印象就是“基本上都是要排队的，所以没吃过”；对于吃过的人的印象就是“爆汁，汁很鲜甜肉很鲜嫩，底部特别酥脆”“首创的鲜虾芝士口感特别惊艳，而且照相也很有逼格！”一个个小小的特色生煎包，就这样俘虏了广州人爱鲜爱脆爱新鲜的味蕾。6年间，生煎先生凭借品类多，选择多，新意多，亲民价，驻足于广州小吃市场，现在正向全国各地迈进！其主要以特色海派生煎包原味生煎、鲜虾芝士生煎、蟹粉生煎等为主，以鸭血粉丝汤、肥肠粉、酸辣粉等地方特色面食为辅，另外另有小吃甜品饮料等，种类涵盖2、30种，满足消费者实验海派生煎包的同时迎合消费者多样选择的心理。

统一培训无厨师化更易上手网红只是开始，打造专业靠谱的餐饮品牌才是最终之路。生煎先生在第一家乐成的店肆中总结履历，并在第二、第三……家不停进步，如今已有20多家在营业门店。① 不偷工减料，想主顾所想生煎先生缘何深受人们喜爱？这源于生煎先生对品质的把控和坚守——纯手工制作绝不迷糊，面片、肉陷严格质量、重量尺度，既要好吃又要悦目！原料原产地采购，守住品质的同时向供应链要利润，完善采购、验收、储存环节，中央厨房统一尺度化配制，每一道法式都严格把关，全区配备24小时监控治理，0-4℃的严格控温，自有物流中心由总部天天统一配送，尽力保证食品的新鲜，做到店店统一，味道稳定。

生煎先生生长至今天，已有成熟的产物研发体系、专业的选址考察团队、成熟的培训谋划课程、统一的形象装修设计，借助以上优势以及良好的品质、服务和口碑等在消费者心目中已形成了一个较为良好的品牌形象。② 解客户所忧，0履历易上手自主也好，加盟也罢，各有其优势，但选择加盟，就是为了“图省心、降低风险、借助品牌影响力”生煎先生与所有靠谱加盟品牌一样，讲求诚信、用心，无论是开过店的餐饮东家还是0履历0技巧的创业小白，都市有针对性的扶持计划，在选址、运营、谋划、营销、装修等多方面给予专业建议、支持与指导。

③ 统一培训，人人都是大厨！无厨师化=人人都是大厨！生煎先生总部设有专门的培训基地，会在各店服务人员上岗前举行统一培训，由总部培训司理对服务人员举行菜品知识培训，详细解说菜品的原料、加工方法、口胃特点、出品时间以及每道菜品的毛利率，强调每张菜单的菜品原料搭配与毛利率搭配，确保整个餐厅的综合毛利率目的告竣。包学包学的包包、煎包、煮粉、配料等系统化的厨艺课程，另外还会在培训历程中举行服务礼仪、盘货对账等日常谋划技巧。“瘦身”小模型店轻松谋划生煎先生用了6年时间，凭据多家连锁店的实际数据连续调整各项因子和参数，在提升坪效和毛利率到达最佳值后，生煎先生已走上“重装置、轻装修”的路径，确立了最新简式优化的店肆模型。

此模式一方面可加速装修历程，省下更多的资金和时间成本；另一方面因其可拆卸性，当后期遇到需要调整时也可大部门搬走，最大水平淘汰损失，让投资者拥有更强的应变能力。此外，还配合小模型店在品类上做减法，由之前的多品类转为聚焦特色，精简最受接待的几种品类，降低单店投入，走低价计谋，从研发生产、食品供应、连锁运营等层面全系统形成一整套轻资产、低风险的商业模式，从而建设起了“投资低，回报高，出餐快、堂食外卖兼备”的盈利模型，用工2-4人，15-50平米小店，让运营者将店面坪效发挥到极致。

今年再拓新店20+家的底气2020对餐饮行业来说，无疑是难题重重的一年。但生煎先生仍然迎难而上，开业了20多家门店，开展了一系列针对性措施，去优化门店，提升服务，从而开拓市场。接下来的这半年，生煎先生的运营目的是到达门店数量50家，再添新店20家+！小生煎有大梦想，诚邀您一起共赢市场！更多品牌资讯与互助详情，8月8-10日来广州市海珠区广交会展馆C区14.2展馆A128展位撩生煎先生吧！终身加盟，万元礼包等多重好礼你来拿！。

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