转让餐厅必须避开的9个大坑

我是餐饮营销照料金叔，餐饮从业19年，专注餐饮营销筹谋。天天差别视角，为你分享餐饮营销计谋，谋划治理和实战案例，希望给你带来启发。虽然现在疫情没有完全竣事，可是有一些人已经摩拳擦掌了，有的人想现在正是抄底的好时机，因为有一些餐厅会低价转让，谋划不下去。

之前我写过专门的文章，如何去面临或者接受转让。今天，再给大家分享九条。希望对大家有所资助。投资有风险，入坑需审慎。

第一，不要轻信口头答应在转让店肆的时候，无论是房东还是你接手的这家餐厅老板，对于口头的工具轻易不要相信，一定要白纸黑字儿写在条约上面。把各自负担的权利和义务一一落实。第二，要不要转让营业执照？营业执照是可以同步转让的，可以去变换谋划人，如果谋划的项目有收支，还是自己另外申请营业执照就可以了，原来的谋划者可以自己申请注销，这样互不干预干与。

第三，向物业或周边住民相识，此地是否有拆迁计划有一些餐厅老板可能会提前听到了风声，然后把餐厅举行转让。地方政策差别，有的地方。拆迁会没有任何的赔偿。

这也可能导致你血本无归。第四，做好账目清算原来的房主必须作出答应，对所有的账目举行清算，包罗员工的人为，供应商的货款等等。千万不要等到开业了，门口被困绕了，影响餐厅的谋划。

第五，确定门面是否切合要求好比上下水是否切合排放尺度，电压以及排烟管道。如果发现这些问题可以立刻提出来，这个时候可以用作谈判的杠杆，进而降低转让用度。第六，条约一定要和房东同时签订约定转让用度就到了签条约的阶段，这个时候一定要让房东同步来举行。

差别的地段，差别的房东可能是一年一签或者是三年一签，都纷歧样，如果能长只管的长一点，这样可以约定租金的上涨幅度。经常有这样的事情，房东看你生意好，开始涨房租，甚至也有的房东直接把屋子要回来自己看，这样的事情屡见不鲜。第七，地段，一定要看好地段。

李嘉诚在做房地产的时候有一个特此外要求，就是地段，地段还是地段，其实开餐厅更是一样。餐饮的选址离家近不是重点思量的。开店是以赚钱为目的，赚钱的背后是需要客流量的支撑。

第八，轻易不要相信谋划者的任何转让理由现在许多餐厅老板在转让餐厅的时候都是种种理由，好比说出国搬迁，媳妇儿有身家里人有病。其实这内里一个庞大的理由，就是不赚钱，可是你要知道他不赚钱的原因到底是在那里，固然你可以在周边的店内里去咨询，也可以咨询经常在四周运动的人，好比说环卫工。在他们的嘴里经常能获得一些真实的工具，固然你要再给一些小恩小惠就更好了。第九，开店三思尔后行不要凭感受，开饭馆就是养家生活，必须把赚钱作为第一目的，做好产物和服务，通过营销吸引更多的流量。

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