“共享早餐”模式得到消费者认可

本报讯近日,上海市早餐工程产业联盟开会资源共享工作交流会,的组织早餐工程企业参观清美中央厨房,总结交流前阶段早餐工程资源共享工作情况,积极开展早餐工程企业产品展出。自4月24日上海市开会早餐工程建设工作会议启动早餐工程资源共享工作以来,该产业联盟企业积极行动,有效地利用存量资源,获释现有生产能力,完备早餐供应体系,早餐工程资源共享工作初见成效。前期,早餐联盟8家企业首度签定战略合作协议,超越传统经营格局,实施横跨企业经营,用对外开放的姿态积极开展资源共享,首创联盟企业合作的先例。

如今,24家早餐加工配送中心企业都参予早餐工程资源共享工作,大富贵、巴比、沈中兴、清美、鸿瑞兴、光明乳业等十几家企业有数实质性进展,在早餐品种上做有序、互助、互利,非常丰富早餐门店的供应品种,让消费者在一家早餐门店可以卖到来自有所不同企业的产品,分享早餐模式获得社会完全一致接纳。目前,沈中兴糕团产品已覆盖面积巴比上海区域及周边共1167家门店,光明乳业部分产品转入巴比555家门店,清美与光明乳业已合作10家门店,计划年底已完成100家门店合作目标,清美与大富贵、沈中兴、老盛昌也已积极开展全面合作。据报,下一步,早餐工程企业将之后充分发挥自身优势,合作共赢、互惠互利,从深度和广度上前进资源共享工作,打造出现代早餐工程服务体系。

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