关于襄阳市新冠肺炎疫情防控期间“无聚集无接触式”餐饮食品宁静治理的通告

关于襄阳市新冠肺炎疫情防控期间“无聚集无接触式”餐饮食品宁静治理的通告各餐饮服务单元、宽大消费者：为适应疫情防控新形势，鼎力大举推行“无聚集无接触式”餐饮服务新业态，增强餐饮服务单元的疫情防控和食品宁静治理事情，现就有关事项通告如下：1.餐饮服务单元复工开业的基本条件是“四清一不”，即：谋划情况清洁消杀、餐饮具清洗消毒、库存食材清理整理（严禁加工使用逾期或变质食材）、员工及其家人康健状况清楚（康健码绿码），不堂食（打包带走）。复工后继续落实天天情况消杀、人员体温检测、佩带口罩等防疫措施，把防控事情方案和应急预案落到实处。2.鼎力大举推行网络订餐、团餐定制、定点送餐、打包带走等“无聚集无接触式”餐饮服务方式。消费者自取订餐时应佩带口罩，保持1米以上距离距离。

集中用餐配送单元对分餐、送餐、取餐要接纳物理隔离防护，严禁聚集就餐。3.餐饮服务单元要严格落实《餐饮服务食品宁静操作规范》要求，做好餐饮具、取餐场所、后厨的清洗消毒保洁事情，对谋划场所天天全面消毒2次以上，并做好消毒挂号。

4.餐饮服务单元要开展春节存货及食品原料全面清理，克制使用凌驾保质期或者糜烂变质的食品及原料。严格食品及食品原料采购贮存治理，严格执行食品原料采购索证索票和进货检验记载制度。建设健全食品原料入出库台账，规范食品贮存治理行为。餐饮服务场所克制谋划加工野生动物肉制品、克制圈养及宰杀活禽；不得采购谋划索证索票不全、未经检疫及格的畜禽肉及制品（含白条鸡等）。

5.餐饮服务单元、配送单元必须做明码示价，不得乱涨价滥收费。6.宽大消费者应自觉遵守出门戴口罩、有序有距排队取餐、打包带走、不堂食、垃圾不乱扔等划定，做文明市民。7.市场羁系部门将团结有关单元加大监视检查力度。消费者发现食品质量宁静及价钱问题，应生存好问题食品原状及消费票据等有关凭证，实时拨打12315投诉举报热线，向市场羁系部门投诉。

襄阳市市场监视治理局2020年3月17日。

本文来源：ayx爱游戏app体育官方下载-www.weichuangjiaoyu.com