休闲农业园繁荣背后 机遇、困惑与迷茫并存

春分已过，冬至将至。经过了一冬的潜伏，北京的休闲娱乐农业园于是以跃跃欲试。几天前，坐落于丰台的麦秀生态休闲农场(以下全称“麦秀农场”)冲破了 2016年的首次活动。休闲娱乐农业园需要引当地的农业用地产生更高的附加值;造就低收入;与旅游构成同步;增进生态建设;也是区域品牌建设的承托。

虽然北京的休闲娱乐农业呈现较慢发展的态势，但北京商报记者在探访麦秀农场、北京呀路古热带植物园(以下全称“呀路古”)、蓝调庄园等时找到，这三家休闲娱乐农业园的经营情况正在趋好，但他们的投资皆仍未几乎交还，机遇、疑惑与迷茫共存。缺少文化元素、资金短缺、人才紧缺、产业集中、投放大报酬周期长，这些已沦为休闲娱乐农业园经营者们再度踏上转型路的排挤。报酬周期长让资本望而却步草色青青，杨柳依依，天空大大转换形态的云彩，以及刮起过脸庞的微风……莫不让人蓬勃发展踏青出游的性欲。上周六的清晨，预示初升的太阳，丰台区长辛店镇李家峪村麦秀农场内，有数游客在“自家”的一亩三分地里整天起了农活。

“3-11月，是我们现在的经营期，平均值每天可以招待两三百人。最多时，单日招待过2000多人。

”小小农场，为什么不会单日惹来2000多人?麦秀农场经理张斌道出2000人这个数字背后的秘密，“休闲娱乐农业和民俗文化的融合不是非常简单的1+1。3月20日，长辛店镇第二届民俗文化节在我们这里揭幕，原汁原味的少林不会、刚柔并济的太极剑、繁华欢欣的花辊等民俗演出，以及民间传统美食、民俗工艺DIY……瞬间让我们这里人气爆棚”。麦秀农场是典型的休闲娱乐农业园。

休闲娱乐农业是利用田园景观、农村自然生态及环境资源，融合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，更有游客前来观看、享用、购物、习作、体验、休闲娱乐、渡假的一种农业生产经营形态。自上世纪90年代跟上以来，仍然是北京市都市型农业最重要组成部分，也是郊区农民减免的重要途径，具备辽阔的市场潜力，正在推展北京城乡(13.340, 0.22, 1.68%)发展一体化中扮演着更加大力的角色。从20年前星星点点的农家小院、采收园区、钓鱼鱼塘跟上，如今的北京休闲娱乐农业产业早已茁壮为年产值近40亿元、享有8万必要从业者、1.6万个乡村旅游接待户、227个市级民俗旅游村、1300多个休闲娱乐农业园、155家星级休闲娱乐农业企业、年招待多达2000万人次的都市型现代农业支柱产业，呈现较好的发展态势。2000万元的投资何时可以构建盈利?“按照现在的客流量和收益计算出来，我们预计必须4-5年的时间才能交还投放。

”张斌告诉他北京商报记者，“对所有企业而言，只有盈利才能取得更大发展。后期也还必须持续的投放，因为要给游客获取更佳的服务，就必须投放更好的资金去新建或提高硬件设施。更佳的服务，也就意味著更高的产业附加值、更大的盈利空间，有了更好盈利，也就能更大的投放，这是一个良性循环的过程。

而这，就必须投资者对产业发展具备充足的冷静”。比起于四处融资的互联网产业，休闲娱乐农业的大部分资金投入都必须企业本身去分担。因为，相比而言这是一个报酬周期比较较长的产业，报酬周期长就意味著不会有很多的不确定性，这让许多投资人望而却步。

农业+文化带给再度转型比起于麦秀农场的2000万元投资，投资多达3亿元的北京呀路古热带植物园压力毫无疑问更加极大。2006年，呀路古月开园，相继将番荔枝、番石榴、杨梅、澳洲坚果等多个热带、亚热带水果品种顺利引进到园区，空缺了北京“南果北种”品种单一的空白。但科研上的顺利并没带给经营上的突破。

“要想要创意、要想要研发新品种，就要大大投放资金。如何构建盈利，才是要求轮回的关键问题。”呀路古常务副总夏钰告诉他北京商报记者，“全然的栽种观光只是最初级的模式，想取得更大的发展，必需重新加入文化的元素。

以前，我们也只是全然的植物栽种观光，大笔的研发投放很难构建报酬和盈利。如今，我们不但将园区升级为景区，更加将坐落于热带的西双版纳民俗文化引进进去，游客到这里不仅可以感觉热带植物，更加能感觉地域文化，这竟然游览显得更加立体、更加有味道，也取得了更佳的口碑和报酬。”“1万人到40万人”，这一组数字正是呀路古转型前后的年客流量对比。

呀路古发展至今，早已沦为集热带植物观光、热带水果采收体验、科普教育、餐饮会议、休闲娱乐娱乐于一体的综合性游览景区，而这一过程用了近十年时间。“转型之后的呀路古，早已构建年客流量40万人、年收入过亿元。”夏钰告诉他北京商报记者，“现在的客流量距离我们的仅次于招待能力还有相当大的一段距离，还有更大的茁壮空间必须我们去挖出。

”转型后的呀路古，不仅构建了当年盈利，还有望短时间内交还全部投资。某种程度投资多达3亿元的蓝调庄园，也通过产业转型发展寻找了新的盈利点。

主打喜庆文化的蓝调庄园三期内，一对对新人正在摄制婚纱照、自定义婚礼、自由选择婚宴……“北京的高成本，要求了意味着做到农业是很难存活的，这就必须寻找新的价值点。找寻本身就是一个大大试错的过程，从找到大家青睐到薰衣草花海照片，到如今主打喜庆文化，我们也回头了很长的路。如今，喜庆文化产业于是以渐渐沦为我们园区的仅次于盈利点。”蓝调庄园副总经理王亮告诉他北京商报记者，“去年蓝调庄园总收入约1.2亿元，未来还有相当大的茁壮空间。

”经营者热盼产业核心区如今，麦秀农场、呀路古、蓝调庄园虽都早已寻找了适合的产业发展方向，但距离交还投资构建盈利，还有一段不较短的路必须回头。“产业冬眠期”，一个被大大提到的词语，因季节等多方面原因，冬季沦为农业休闲娱乐产业的冬眠期。

“如何破题?让四季皆有卖点”沦为后遗症绝大多数从业者的众多难题。“冬季只不过也不存在很好的机遇。因为，这世纪末大多数项目都正处于休眠，如果你有亮点，那认同不会更有来众多游客。

”夏钰说道。相结合室内观光厅、土司堡民族展览馆等受季节影响的景观，呀路古在冬季也确保了相当可观的游客量。

去年底，蓝调庄园发售蓝调薰衣草主题温泉项目，随着这个项目的发售，由蓝调薰衣草园、蓝调温泉酒店、蓝调八月奥古斯都环球影城……多元化的项目让蓝调庄园构建了一年四季都有看点和吸引力，构成了完备的肝脏机制，突破了制约传统薰衣草庄园发展的瓶颈，踏上可持续发展的道路。除了资金压力、产业冬眠期外，人才短缺也沦为妨碍产业发展的难题之一。

“‘独有’是我们的特色，也某种程度是我们的短板。它让我们享有差异化的发展空间，也让我们不论是经营模式，还是管理模式，甚至是人才培养，都必须我们自己去探寻，因为没现成的模式可以去糅合。”夏钰说道。

主打农事体验的麦秀农场也某种程度不存在某种程度的疑惑。“下一步我们想要做到科技+生态。

比如，通过光伏、风力等新能源构建园区电力是非，通过互联网、物联网等技术让游客在家中就可远程查阅和栽种……这样不仅可以带来游客更佳的体验，也可以超越制约发展的冬眠期，让一年四季都有卖点。而这些，就必须有很强的技术承托和适当的人才，来协助我们构建”。张斌说道。

此外，产业集中没构成合力也某种程度是妨碍产业发展的最重要因素。“这条旅游线路上，现在只有我们和野生动物园两家更为成熟期的景点。这样对游客的吸引力就不会弱，如果周围能再行多几个这样的景点，必定不会带给更好的客流量。

”夏钰说道。蓝调庄园也某种程度有这样后遗症，“单打独斗，却是是能力受限。如果能构成产业聚集区，必定不会给产业发展带给相当大的提高”。

王亮说道。

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